Tongseng Sapi - Sedang sibuk dengan profesi dan nggak bisa menghidangkan kuliner yang enak? Hening, atasi dengan resep masakan rumahan sederhana dan praktis berikut ini. Memasak memang sudah menjadi keseharan seorang ibu di rumah. Dengan memasak relasi ibu dengan seluruh member keluarga menjadi lebih intim dan dekat. Nah, supaya suasana meja makan menjadi kian ceria, ibu perlu memperkenalkan menu masakan yang berbeda agar anak-buah hati dan suami tak bosan. Ibu perlu mencari tahu resep kuliner rumahan apa yang disukai oleh anak-si kecil dan suami. Melainkan, kalau kamu tak punya waktu banyak untuk mempersiapkan hidangan untuk keluarga, kau tetap dapat memperkenalkan hidangan lezat lewat resep kuliner rumahan simpel dan praktis berikut ini.

Tongseng Sapi Selain menggunakan santan, tongseng sapi juga dapat dimasak tanpa menggunakan santan. Tongseng sapi tanpa menggunakan santan akan jauh lebih sehat dibandingkan menggunakan santan. Kamu bisa memasak Tongseng Sapi memakai 27 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Tongseng Sapi

  1. Anda butuh 1 kg daging sapi.
  2. Anda butuh 1/4 kg paru sapi (bisa dskip).
  3. Sediakan 1 buah wortel.
  4. Siapkan 3 buah kentang (optional blh dskip).
  5. Siapkan 1/4 kg kol / kobis.
  6. Siapkan 100 gr buncis.
  7. Sediakan 7 biji cabai rawit utuh.
  8. Siapkan 2 bungkus santan kara kecil.
  9. Sediakan Bumbu Halus :.
  10. Anda butuh 6 siung bawang merah.
  11. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
  12. Anda butuh 2 ruas kunyit.
  13. Kamu butuh 2 ruas jahe.
  14. Siapkan 1/4 sdt lada.
  15. Sediakan 3 butir kemiri.
  16. Siapkan 4 biji cabai rawit.
  17. Sediakan 5 biji cabai keriting merah.
  18. Bunda butuh 1/2 sdt garam.
  19. Bunda butuh 1/2 sdt kaldu jamur.
  20. Sediakan Bumbu Geprek :.
  21. Sediakan 2 batang serai.
  22. Kamu butuh 2 ruas lengkuas.
  23. Sediakan 3 lembar daun salam.
  24. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  25. Anda butuh Pelengkap :.
  26. Siapkan 2 buah tomat hijau.
  27. Anda butuh Bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Tongseng Sapi

  1. Siapkan semua bahan2nya,,cuci bersih daging dan paru dan rebus selama kurleb 1 jam (boleh lbh klo suka daging yg lbh empuk),,sembari siapkan semua bumbu dan bahan pelengkap.
  2. Kupas dan cuci bersih wortel,kol,dan buncis dan potong2 lalu taruh dlm wadah,,haluskan bumbu halus dengan blender dan sisihkan,geprek lengkuas dan serai.
  3. Ptong2 daging dan paru yg sdh dorebus tadi dan sisihkan,,tumis bumbu halus dan masukan cabai rawit utuh dan tomat ijo,daun salam daun jeruk dan serai dan lengkuas,,tumis lagi hingga harum masukan air sdkit kurleb 1 gelas kecil dan masukan kentang dan wortel lalu masak kurleb 20 menit.
  4. Masukan daging dan aduk rata beri santan dan air 1 gelas dan kecap lalu aduk lagi beri garam dan kaldu jamur,,lalu masukan kol dan buncis aduk rata kembali,koreksi rasa.
  5. Masak kembali kurleb 10 menit dan taruh dalam wadah dan siap disajikan.

Tongseng Sapi - Mudah sekali bukan bikin Tongseng Sapi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru